Tvarohové řezy s meruňkami

18. dubna 2016 v 0:09 |  Recepty

Kdysi dávno jsme doma pekli koláč, kterému jsme říkali tvarožník. Pak nějak upadl v zapomnění - mimo jiné proto, že do něj přišlo kromě kila tvarohu taky čtvrt kila másla, víc než čtvrt kila cukru a tuším 4 vejce (Magdaleně Dobromile by se asi líbil)… Pak jsem někde zahlédla podobný recept, ve kterém chybělo máslo (a byly v něm meruňky), tak jsem si řekla, že provedu malý up-date a zkusím takovou trochu odlehčenou variantu inspirovanou právě tímto receptem. Myslím, že se docela vydařil (byť tedy chutnal hlavně mně, manžel až tak moc nadšený nebyl - něco podle jeho chuti udělám zas příště). A tady je



Suroviny
500 g odtučněného tvarohu
250 g polotučného tvarohu
2 vejce
80 gcukru
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink
kl prášku do pečiva
40g dětské krupičky
meruňkový kompot (já měla 1 plechovku)
máslo, hrubá mouka - na formu

Vejce jsem ušlehala s cukrem do pěny, zašlehala jsem tvaroh nakonec přidala pudinkový prášek smíchaný s práškem do pečiva a krupičkou (tedy - tentokrát s hrubou moukou, protože jsem zjistila, že krupička došla a nechtělo se mi v osm večer běhat po baráku a loudit u sousedů ani ne pět deka krupičky). Do pekáčku (velikost asi 30x20 cm) vymazaného máslem a vysypaného hrubou moukou jsem rozetřela půlku tvarohové hmoty, pokladla ji meruňkami a překryla druhou vrstvou tvarohové hmoty. Pekla jsem v troubě vyhřáté na asi 180° zhruba 40 minut.
Určitě časem někdy zopakuji, možná místo meruněk zkusím broskve.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 radinsen radinsen | Web | 18. dubna 2016 v 18:30 | Reagovat

Veverko, hodně podobný koláč pekla moje babička a moc jsem ho měla ráda. Díky za připomenutí :-). Ráďa

2 werka13 werka13 | E-mail | Web | 18. dubna 2016 v 21:15 | Reagovat

Já si na něj taky vzpomněla po letech. A tahle verze (kde není tuna másla) je ji docela nutričně vyvážená - díky tvarohu je tam hodně blíkovin.

3 Katka Katka | E-mail | Web | 25. dubna 2016 v 7:17 | Reagovat

Mňam tak to vyzerá naozaj úžasne :) Až sa mi slinky zbiehajú :)

4 werka13 werka13 | E-mail | Web | 26. dubna 2016 v 16:32 | Reagovat

[3]: Vyzkoušej, je to rychlá buchta ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama