Cuktetový salát

26. srpna 2017 v 22:32 |  Recepty
... byl jeden ze způsobů, jak naložit s cuketou, který jsem ještě nevyzkušela. Inspiraci na něj jsem objevila na stránkách Štěstí v mém životě už před delším časem (konkrétně v červenci tady), ale pořád nebyla příležitost ho udělat. Nakonec jsem si ho vyrobila jako krabičkový oběd do práce, když nám nevařila závodka. Salát je variabilní, takže jsem se nedržela přesně Álina receptu, ale udělala jsem si vlastní variaci (ovlivněnou i tím, co zrovna bylo v lednici)



Suroviny (na 1 porci)
2 malé cukety (asi patnácti centimetrové)
1 vajíčko
kousek tvrdého sýra
půlka červené kapie
lžička steakové hořčice
3 lžičky bílého jogurtu
3 lžičky majonézy
sůl, pepř


Cuketu jsem oloupala a nakrájela na kostičky. Ty jsem vhodila do vařící vody, nechala přejít var. Slila jsem je, propláchla hned studenou vodou a nechala okapat. Kapii, vajíčko i sýr jsem nakrájela na malé kostičky, přidala okapanou cuketu, majonézu, jogurt (na mne je samotná majonéza hodně těžká, takže ji do všechno nastavuji právě jogurtem), hořčici a dochutila solí a pepřem. A pak už šup do krabičky a ráno se mnou salát putoval do práce. V receptu sice byl psaný jako příloha ke grilovnanému masu, ale chutnal mi i bez masa, jen s dalamánkem.
A Ále patří dík za rozšíření mého repertoáru receptů na likvidaci cukety.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Štěstí v mém životě Štěstí v mém životě | 27. srpna 2017 v 7:03 | Reagovat

Stáni teda tvůj salát vypadá báječně, ta červená kapie dělá divy. Tento salát je perfektní, že prostě zkombinuješ co lednice nabízí. Já ho sice několikrát použila ke grilování, ale jak píšeš, pro mne by stačil i jen tak  malým pečivem.
Měj se hezky.
Ála

2 bavi-mne-to bavi-mne-to | Web | 27. srpna 2017 v 7:43 | Reagovat

Už jsem cuketový salát též zkusila dle receptu Alenky. Ano on jde připravit z toho, co je doma. A je opravdu dobrý.
Hezkou neděli!
Hanka :-)

3 werka13 werka13 | E-mail | Web | 27. srpna 2017 v 12:22 | Reagovat

[1]: Álo, ještě jednou díky za inspiraci a rozšíření repertoáru v oblasti cuketové. Zas něco nového, co jsem ale určitě nedělala naposledy

4 werka13 werka13 | E-mail | Web | 27. srpna 2017 v 12:22 | Reagovat

[2]: Hani, fakt to byla prima inspirace.

5 Dáša F. Dáša F. | Web | 27. srpna 2017 v 16:06 | Reagovat

Ženský, vy mi dáváte. Mám doma kus cukety a nevím, co s ní. Takže všechny ostatní suroviny mám také a jdu tvořit.:o)
Hezkou neděli. D.

6 werka13 werka13 | E-mail | Web | 27. srpna 2017 v 18:35 | Reagovat

[5]: Dášo, věřím, že bude salát chutnat i tobě.

7 Helena Helena | E-mail | 27. srpna 2017 v 21:40 | Reagovat

Stáňo, salát vypadá výborně, ráda vyzkouším!
Měj hezký večer, Helena

8 werka13 werka13 | E-mail | Web | 28. srpna 2017 v 22:22 | Reagovat

[7]: Heleno, vyzkoušej, myslím, že bude chutnat.

9 Marcela - Nordic Passion Marcela - Nordic Passion | E-mail | Web | 29. srpna 2017 v 8:31 | Reagovat

Vypada fakt dobre a obdivuju tu pili chystat si jidlo do prace den predem:-). M.

10 Ráďa Ráďa | Web | 29. srpna 2017 v 18:34 | Reagovat

Veverko, děkuji za další cuketový tip. Je škoda, že ty cukety dozrávají během pár týdnů a ne třeba po několik měsíců. Salát určitě vyzkouším.

11 werka13 werka13 | E-mail | Web | 29. srpna 2017 v 21:00 | Reagovat

[9]: Marcelo, nouze naučila Dalibora housti a zavřená závodka mne chystat si jídlo do práce. Okolí mého pracoviště je v poledne plné turistů (a ceny tam jsou taky spíš turistické) a jíst 14 dní pečivo a uzeninu nebo sýr (což je nabídka naší kantýny) mne úplně neba...

12 werka13 werka13 | E-mail | Web | 29. srpna 2017 v 21:02 | Reagovat

[10]: Ráďo, máš pravdu - o prázdninách nevím, co s cuketami, a za pár týdnů budu ronit slzy na jejich cenou v supermarketu...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama